Planta anual actualmente es una de las hortalizas mas cultivadas de todo el mundo. La planta de la cebolla posee un bulbo formado por diferentes capas gruesas y carnosas al interior, que realizan las funciones de reservas de substancias nutritivas necesarias para la alimentación de los brotes y están recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes que son la base de las hojas, que salen de ellas y que son las que realizan la fotosíntesis y hacen crecer la planta. Características Temperatura óptima15ºC a 25ºC Calendario de siembre (zonas cálidas) enero, febrero, marzo, abril, mayo, septiemre,octubre, noviembre, diciembre Calendario de siembre (zonas frías) febrero, marzo, abril, mayo, junio, septiemre,octubre
